ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ УЖИН С СИБИРСКИМ АКЦЕНТОМ 

🗓️19 февраля, четверг, 19:00
📍Ресторан «Бирукка», пл. Волкова, 3
💰6900₽

В этот вечер кухня ресторана станет пространством для совместного ужина трёх шефов и трёх ресторанных проектов, объединённых единым сценарием и авторским меню.

Хозяин вечера — Александр Спиридонов, шеф-повар ресторана «Бирукка».

Вместе с ним готовят приглашённые шефы: Александр Кучеров, бренд-шеф ресторана 0.75 please. Андрей Жданов, шеф-повар московского ресторана Modus.

Гостям будет предложено шесть курсов дегустационного ужина:
Стартер: морской гребешок / топинамбур / икра сига / нитро-цитрус
1 курс: мочёное яблоко / кутаб / икра
2 курс: хамачи / шалфей / кабачки
3 курс: татаки из говядины / карамельный соус / фуа-гра
4 курс: оленина / топинамбур / трюфель
5 курс: синекорый палтус / крем из зелёного лука / сыворотка
6 курс: десерт из корнеплодов

Бронирование по т. +7 (930) 111-93-33

#ярославль #19февраля2026 #планынавечер #сподругой #ужин

Стараемся собрать все мероприятия в одной ленте.
Публикации не редактируются редакцией и представлены в формате - "Как есть"
Читайте подробности в первоисточнике
#Ярославль #АфишаЯрославль #Кудасходитьярославль #Рыбинск #АфишаРыбинск

Источник: https://vk.ru/wall-97499029_10719